一座布朗村落的十年光景,由 Amgalan Chin 追溯
Amgalan Chin 于 2012 年首次抵达老曼峨——西双版纳一个偏远的布朗村寨——当时他正沿着古老的茶马古道溯源。2015 年与 2020 年,他重返同一片山坡、拜访同一批茶农,采收那些早在石碑刻成之前便已苍老的茶树所产的春茶毛茶。2010 年的那批茶(通过可信任的中间人取得)于四月下旬雨前采摘;如今已陈化为一款深沉、树脂般的茶品,带有樟香与梅皮般的层次。2015 年的茶来自较干旱的一年:叶片较厚,苦味更为锐利——经五年昆明仓储后,现在转化为蜂蜜般、烤苹果的暖意。2020 年的收成则适逢多雨的春季,产出香气芬芳的茶叶,带有活泼、近乎白花的顶层香气,预示着美好的陈化轨迹。Amgalan 的跨区域背景——从蒙古的茶叶商队到布朗的亚热带雾霭——赋予他等待的耐心,他收集这些瞬间的缩影,并非视作商品,而是当作时间的一堂课。如今他将这个垂直品鉴组合做为一次引导式品鉴:将它们并排冲泡,品尝那形塑它们的十年。