年份垂直品鑑
景迈垂直品鉴套装
三款景邁生普洱，分別相隔七年壓製，追溯這座山獨特的花香蜜韻演變：從青澀鮮活，經過中段陳化，到沉穩的十年窖藏時光。
$220EUR · 120 g
Amgalan 初次踏上景邁，源於一次對古代茶馬古道的研究，這條路曾將雲南的茶葉運往蒙古草原。這座山獨特的蜜花香調——年輕時明亮如野蘭草原，隨時間轉化為杏乾與老木風味——深深抓住了他跨地域的想像力。那年，他在芒景村結識了一戶小農，並開始預留幾公斤春茶毛茶，並非為了現飲，而是為了回答一個問題：在不急不徐的狀態下，景邁會如何陳化？
這款垂直品鑑正是源於那樣的慢節奏。2013 年、2018 年與 2023 年，Amgalan 回到同一片茶園，以同樣的傳統日曬與石模壓製工藝，壓製了一小餅茶。每一餅茶都靜靜地存放在他雲南普通窖藏條件下——非濕倉、非乾倉——僅是季節輪轉耐心地穿過茶磚。
如今，他為認真的學生推出了這套組合。並排品嚐三餅茶，就像翻閱一本記錄這座山聲音的日記：2023 年的青澀，近乎白茶般的鮮爽；2018 年的豐潤中年，蜜香與柔和木質調開始浮現；而 2013 年，歷經十年，樟香、皮革感與緩慢而深邃的甜意共鳴。對 Amgalan 而言，這套垂直品鑑是一位老師——他希望它也能成為你的。
The leaf, brewed
dry leaf
2013 cake: dark bronze with silver tips; 2018: chestnut-brown, visible golden buds; 2023: bright olive-green, downy white hairs. Aromas range from dried apricot to fresh meadow.
wet leaf
After a quick rinse, 2013 leaves reveal deep leather and aged wood; 2018 opens to honeyed florals and stonefruit; 2023 yields crushed herbs and cooling green melon.
liquor
2013 pours burnt-amber with brilliant clarity; 2018 golden-amber; 2023 pale jonquil. All three are crystal-clear and shimmer in the cup.
aroma
2013: antique bookshelf, camphor, dried jujube. 2018: wildflower honey, apricot jam, faint sandalwood. 2023: fresh hay, white pear, a whisper of white pepper.
taste
2013 is silken and deep — wood-tar, caramel, returning sweetness builds slowly. 2018 is succulent, mid-weight, with baked apple and heady florals. 2023 bright and lively, green plum and cooling mint, assertive but tender.
finish
2013 lingers with old leather and a cooling rush; 2018 finishes on honey and gentle dryness; 2023 has a vibrant, juicy huigan that lasts for minutes.
Brewing
同時以相同的蓋碗沖泡每一餅茶，並排追蹤其演變——一場橫跨十年景邁的品飲矩陣。
Sourced by
跨區域茶葉專家暨技術專員