陈年生普 (10–15 年) · Lǎo Shēng 老生
景迈 2013 生茶
一款来自景迈保护区森林的安静、完整的生普，在昆明仓储下经过十一年转化，展现醇和蜜韵。
$518USD · 357 g
Amgalan Chin 在 2015 年于云南的寻茶之旅中首次遇见这款茶。这饼 2013 年景迈茶由家族经营的生产者存放在昆明一间小仓库中，当时刚压制完成，在自然干燥条件下平稳转化。原料来自澜沧江保护区深处的古茶树 — 高海拔、从未使用农化药物的生物多样性森林。Amgalan 立即认出这茶的纯净：叶片完整、制程干净，且拥有为长期陈化而生的结构。他购入此批茶的一部分，先置于莫斯科的温湿度控制仓储，后来再移入专门的茶窖中。接下来的十年间，他每年品鉴，追踪其转化历程。缓慢、凉爽的仓储环境保存了茶的花香调性，同时磨圆了年轻的锐气。如今迈入第十一年，已达到 Amgalan 所谓的「甜蜜点」 — 一款完整转化的生普，依旧带着景迈明亮的蜜香印记，但增添了唯有时间能赋予的深度与沉静。这饼茶是跨地域用心照护的证明：云南的古树，由一位衔接西伯利亚寒冬与亚热带春光的大师所形塑。
The leaf, brewed
dry leaf
Tightly compressed cake with dark, bronze-hued leaves and silvery tips; aroma of dried jujube and old wood.
wet leaf
Unfurling reveals broad, intact leaves with a deep forest-floor scent and sweet, fermented notes.
liquor
Amber-orange, brilliant clarity, thickening with age.
aroma
Warm honey, dried apricot, sandalwood, and a whisper of camphor from the cup.
taste
Silky, medium-bodied with layers of sweet stone fruit, prune, and a gentle woody backbone. No bitterness, well-integrated.
finish
Long, cooling finish with returning sweetness (huigan) and a minty throat sensation.
Brewing
快速洗茶两次以唤醒压制的茶叶。使用盖碗或宜兴壶让茶叶舒展呼吸。
Sourced by
跨区茶叶专家暨技术专员