陳年生普 (10–15 年) · Lǎo Shēng 老生
景迈 2013 生茶
一款來自景邁保護區森林的安靜、完整的生普，在昆明倉儲下經過十一年轉化，展現醇和蜜韻。
$518USD · 357 g
Amgalan Chin 在 2015 年於雲南的尋茶之旅中首次遇見這款茶。這餅 2013 年景邁茶由家族經營的生產者存放在昆明一間小倉庫中，當時剛壓製完成，在自然乾燥條件下平穩轉化。原料來自瀾滄江保護區深處的古茶樹 — 高海拔、從未使用農化藥物的生物多樣性森林。Amgalan 立即認出這茶的純淨：葉片完整、製程乾淨，且擁有為長期陳化而生的結構。他購入此批茶的一部分，先置於莫斯科的溫溼度控制倉儲，後來再移入專門的茶窖中。接下來的十年間，他每年品鑑，追蹤其轉化歷程。緩慢、涼爽的倉儲環境保存了茶的花香調性，同時磨圓了年輕的銳氣。如今邁入第十一年，已達到 Amgalan 所謂的「甜蜜點」 — 一款完整轉化的生普，依舊帶著景邁明亮的蜜香印記，但增添了唯有時間能賦予的深度與沉靜。這餅茶是跨地域用心照護的證明：雲南的古樹，由一位銜接西伯利亞寒冬與亞熱帶春光的大師所形塑。
The leaf, brewed
dry leaf
Tightly compressed cake with dark, bronze-hued leaves and silvery tips; aroma of dried jujube and old wood.
wet leaf
Unfurling reveals broad, intact leaves with a deep forest-floor scent and sweet, fermented notes.
liquor
Amber-orange, brilliant clarity, thickening with age.
aroma
Warm honey, dried apricot, sandalwood, and a whisper of camphor from the cup.
taste
Silky, medium-bodied with layers of sweet stone fruit, prune, and a gentle woody backbone. No bitterness, well-integrated.
finish
Long, cooling finish with returning sweetness (huigan) and a minty throat sensation.
Brewing
快速洗茶兩次以喚醒壓製的茶葉。使用蓋碗或宜興壺讓茶葉舒展呼吸。
Sourced by
跨區茶葉專家暨技術專員