麻黑、三次压制，以及乌兰巴托的地窖
这组垂直品鉴源自 Amgalan Chin 与老查家族长久培养的关系，他们的小作坊坐落在易武麻黑村的边缘。2014 年春天，Amgalan 首次前往当地 — 并非经由常见的昆明路线，而是历经数月沿着从蒙古穿越西伯利亚的古老茶马古道跋涉后抵达。他与这个家族同住了两星期，亲手从生长在海拔 1,100 公尺石灰岩山坡上、树龄八十年的原生茶树上挑选茶叶。
他委托将当年头春茶压制成一批：经过精心炒青、竹席日晒，再以石模压成 200 克茶饼。其余毛茶则留给该家族保管，在他们的阁楼中以散茶形式陈化。
2019 年，Amgalan 再次归来 — 这次他搭乘西伯利亚铁路，带着一箱黑茶样品 — 找到了那些存放的茶叶。这个家族同意采用相同的制程压制第二批，观察五年的易武空气如何改变了茶叶原料。2019 年的茶饼就此诞生。
到了 2024 年，这项传统已然确立。又一次回访，又一次来自相同茶树的压制，仍由同一双手操持。每一块茶饼都随着 Amgalan 回到他在乌兰巴托恒温的地窖，那里干燥的大陆性气候减缓并使陈化更为细腻。
这套组合首次呈现出这条曲在线的三个节点 — 一个关于风土与耐心的垂直品鉴，而非仓促的收藏品。