麻黑、三次壓製，以及烏蘭巴托的地窖
這組垂直品鑑源自 Amgalan Chin 與老查家族長久培養的關係，他們的小作坊坐落在易武麻黑村的邊緣。2014 年春天，Amgalan 首次前往當地 — 並非經由常見的昆明路線，而是歷經數月沿著從蒙古穿越西伯利亞的古老茶馬古道跋涉後抵達。他與這個家族同住了兩星期，親手從生長在海拔 1,100 公尺石灰岩山坡上、樹齡八十年的原生茶樹上挑選茶葉。
他委託將當年頭春茶壓製成一批：經過精心炒青、竹蓆日曬，再以石模壓成 200 克茶餅。其餘毛茶則留給該家族保管，在他們的閣樓中以散茶形式陳化。
2019 年，Amgalan 再次歸來 — 這次他搭乘西伯利亞鐵路，帶著一箱黑茶樣品 — 找到了那些存放的茶葉。這個家族同意採用相同的製程壓製第二批，觀察五年的易武空氣如何改變了茶葉原料。2019 年的茶餅就此誕生。
到了 2024 年，這項傳統已然確立。又一次回訪，又一次來自相同茶樹的壓製，仍由同一雙手操持。每一塊茶餅都隨著 Amgalan 回到他在烏蘭巴托恆溫的地窖，那裡乾燥的大陸性氣候減緩並使陳化更為細膩。
這套組合首次呈現出這條曲線上的三個節點 — 一個關於風土與耐心的垂直品鑑，而非倉促的收藏品。