小餅與沱茶
易武麻黑 2024 生 — 100克饼
一款細膩的易武生普，蘊含麻黑古樹的柔軟果香底蘊，壓製成適合日常品飲或短期陳放的100克餅。
$104USD · 100 g
我在2019年秋季初次走訪麻黑的古老茶園。這座村莊深藏於易武群山之中，四周環繞著樟木林與從未施用過化學肥料的古茶樹林。2024年的春茶產量豐厚 —— 經歷了一個溫和冬季後，茶葉飽滿豐沛。我直接與一個三代製茶家族合作，他們僅在清明節前採摘，確保茶葉的甜度達到最佳。
為何是100克小餅？多年來我帶著357克的標準茶餅跨國奔波，但許多茶友 —— 無論在莫斯科、烏蘭巴托或紐約 —— 都想體驗一個地方的風味，而無需購入一整餅。這款小規格保有同樣的壓製品質，同樣的茶菁等級，只是重量較輕。它非常適合日常品飲，或作為旅伴隨身攜帶。
每一餅茶都是在小型作坊中緩慢石壓成型，保留了芽頭與麻黑細長葉片的全貌。成品是一款體現易武標誌性柔和的生普 —— 果香突出卻不失沉穩，蜜甜的回甘如輕柔旋律般縈繞。我自己也存放了幾餅；在乾燥通風的環境下陳放兩到三年，杏香會更加深邃，樟香也會更充分地展現。現在，請新鮮品飲，並見證它的蛻變。
The leaf, brewed
dry leaf
Slender, twisted leaves with a silver-green sheen and a faint apricot aroma.
wet leaf
Leaves unfurl into large, intact olive-green leaves, releasing a fruity, herbal scent.
liquor
Pale golden liquor with brilliant clarity.
aroma
Vibrant notes of stone fruit — peach, apricot — layered with wildflower honey and a whisper of camphor.
taste
Silky body with sweet fruitiness upfront, evolving into a gentle astringency that coats the mouth, then returning to a lingering honey sweetness.
finish
Long huigan with a cooling sensation and subtle mineral undertones.
Brewing
快速沖洗（5秒）可喚醒茶葉。建議使用瓷壺或宜興壺，以獲得最佳茶湯清澈度。
Sourced by
跨區域茶葉專家暨技術專員